脂肪肝

脂肪肝疾病，也称为肝脂肪变性肝炎，是一种肝脏因脂肪堆积而发炎的病症。肝脏是人体最大的内脏器官，负责过滤血液和产生胆汁，这有助于在食物中的脂肪被人体吸收之前分解它们。当过多的脂肪积聚在肝细胞中时，脂肪肝就会发生——如果您饮酒过多或饮食中含有高脂肪，就会发生这种情况。

一个健康的肝脏可能含有其重量的 5% 到 10% 的脂肪；但是，患有脂肪肝的人通常有 20% 以上。随着肝脏中储存的脂肪量增加，它可能导致发炎和疤痕——慢慢造成严重损伤。

成因
脂肪肝通常与肥胖、代谢疾病如糖尿病、高胆固醇、心脏病有关。也有潜在的遗传原因，尤其是在亚洲人群中。另一方面，酒精会导致酒精相关的脂肪肝疾病。

诊断
如果出现以下情况，您的医生会诊断您患有脂肪肝：
您的验血表明您的肝酶升高，或者
您的超声波显示肝脏中有脂肪物质，或者
您的 Fibroscan 结果显示有轻度至中度纤维化（疤痕）。

治疗
脂肪肝有多种治疗选择。第一步是确定脂肪肝的病因。您的医生会要求进行血液检查，B超，肝硬化检查，一些病人需要肝活检，包括将针头插入您的肝脏并取出少量组织样本进行检测。

活组织检查还可以帮助确定您是否患有非酒精性脂肪性肝炎，这需要与用于治疗单纯性脂肪肝的方法不同的治疗方法。

如果您患有单纯性脂肪肝，治疗通常包括减肥（5-7% 体重）戒酒、保持健康饮食和定期锻炼（每周至少 3 次，每次 30 分钟）。

此外，将定期进行测试以通过血液检查监测器官功能的健康状况，这表明您的肝脏整体功能如何 – 低水平表明细胞内脂肪含量过多，而高数字表明由于长期（超过 5 年）长期饮酒习惯引起的过度炎症而导致组织受损。

预防

如果您在遗传上易患脂肪肝，或者您有酗酒或大量饮酒的历史，那么您患脂肪肝的风险会更高。饮酒会导致判断力受损和痛风以及急性胰腺炎（胰腺发炎）。

吃健康的饮食。您应该遵循针对糖尿病和高血压推荐的同一种饮食计划——即低饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪；适量的蛋白质（主要是植物性的）和大量的水果和蔬菜；低血糖指数食物会随着时间的推移缓慢地将糖分释放到您的血液中；足够的全谷物纤维和适量的瘦肉或鱼，每周两次；每天不超过一份含有精制糖（如果汁）、复合碳水化合物（如土豆）、淀粉类蔬菜（如玉米和利马豆）的食物；每个含有坚果/种子/豆类（如豆类/花生/大豆）的食物组每天不超过一份——并且不含麸质（小麦粉）制成的谷物产品，如小麦面包和意大利面！

定期锻炼：即使是轻微的锻炼也可以通过提高胰岛素敏感性和帮助控制血糖来帮助抵御脂肪肝疾病，但过度锻炼已被证明会增加一个人的风险，所以也不要过度锻炼！记住：凡事都要适可而止！